『上島珈琲店』　in 神保町 　 UCC直営の喫茶店。 ここ、とにかく接客が良い。 まるでどこかのホテルにでも来たのかと思ってしまう。 壁にはモノクロの写真が飾られ、椅子が低めなので落ち着く。 それから何と言っても、珈琲が美味しい。 珈琲の酸味や雑味を取り除くために、一度抽出した珈琲液を 新たな珈琲粉でさらにろ過･抽出するという ダブルネルドリップ方式とかいうののおかげ…？