『ANDERSEN』
in 新宿
フランスの田舎で生まれた“カンパーニュ”。
初めてパン屋さんで見掛けた時、これがパンだとは思えませんでした。
ANDERSENには数種類のカンパーニュがあるけれど、
こちらは白ワインにつけた白いちじくとレーズンが練り込まれたもの。
中はもっちり弾力があって、ちょっと酸味のきいたパンです。
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